临沂巨尔凯木业有限公司
擀面杖批发

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详细说明

  • 名称擀面杖批发
  • 类别锤把首页展示
  • 规格不限
  • 型号不限
  • 厂家临沂巨尔凯木业有限公司
  • 费用面议

     


    使用擀面杖的时候,首先桌子擀面杖都擦洗干净,找一块干净纱布包上生粉备用.将醒好的面团取出,在桌子和面团上用生粉包轻轻地扑上生粉.先用擀面杖把面团压扁再卷在擀面杖上来回擀动,擀一会儿就放开面卷扑点生粉换个方向卷上再擀,反反复复务必使面饼形态浑圆厚薄均匀.最后是折叠面饼切面.面和得硬就擀得薄点切得细点,反之则要厚点宽点.切面时刀工要好,要宽细均匀不能有连刀.面如果和得软,扑的生粉又多,面切好摊开后要等半个小时再下锅,这样才能不浑汤.生粉要少扑,特别是最后折叠切面的时辰能不扑尽量不要扑.


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